طرز تهیه بیف استروگانف

۲۱ مهر ۱۳۹۶ دانلود آهنگ

طرز تهیه بیف استروگانف

هم اکنون در مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه بیف استروگانف بسیار خوش طعم را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

طرز تهیه بیف استروگانف طرز تهیه بیف استروگانف

طرز تهیه بیف استروگانف

مواد لازم

گوشت گوساله نیم کیلوگرم

پیاز ۱ عدد

سیب زمینی نیم کیلوگرم

خامه نصف پیمانه

آرد گندم ۱ قاشق سوپ خوری

روغن مایع ۱ قاشق سوپ خوری

کره ۲ قاشق سوپ خوری

سس خردل ۱ قاشق چای خوری

آب لیمو ۱ قاشق چای خوری

رب گوجه ۱ قاشق چای خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا گوشت گوساله را بصورت تکه های باریک خرد میکنیم .

روغن را به همراه نصف کره در یک تابه نچسب میریزیم و تابه را روی شعله اجاق گاز میگذاریم تا کره آب شده و روغن داغ شود .

سپس تکه های گوشت را درون تابه میریزیم و حدودا ۵ دقیقه یعنی تا زمانی که رنگ گوشت ها متمایل به قهوه ای شود با شعله زیاد آنها را حرارت میدهیم .

سپس گوشت ها را بیرون می آوریم و درون ظرف دیگری قرار میدهیم .

نصف باقی مانده کره را در تابه میریزیم و پیاز را خرد میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه درون کره تفت میدهیم .

آرد گندم ، خامه ، سس خردل و آب لیمو را به ترتیب درون پیاز داغ میریزیم و کمی حرارت میدهیم .

حالا گوشت های تفت داده شده را مجددا درون تابه میریزیم و شعله را کم میکنیم .

تا زمانی که سس شروع به جوشیدن کند حرارت دادن را ادامه میدهیم .

بیف استروگانف را مرتب در طول این مدت بهم میزنیم .

نمک و فلفل را اضافه میکنیم .

در انتها سیب زمینی ها را پوست میکنیم ، آنها را بصورت خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم .

بیف استروگانف را درون بشقاب میریزیم و سیب زمینی ها را کنار آن میگذاریم .

نوش جان !

همچنین در فارسی ها مشاهده ی مطلب زیر را به شما کاربران گرامی پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر

نوشته طرز تهیه بیف استروگانف اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

دانلود آهنگ مسعود صادقلو ما به هم میایم